Τα σούπερ μάρκετ σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες ζητούν από τους αγοραστές να αφήσουν τις επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες παντοπωλείου τους στην πόρτα εν μέσω της επιδημίας του κορωνοϊού. Αλλά η διακοπή της χρήσης αυτών των σακουλών μειώνει πραγματικά τον κίνδυνο;

Ryan Sinclair, PhD, MPH, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Loma Linda Σχολή Δημόσιας Υγείας λέει ότι η έρευνά του επιβεβαιώνει ότι οι επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες παντοπωλείου, όταν δεν απολυμαίνονται σωστά, είναι φορείς τόσο για βακτήρια, συμπεριλαμβανομένου του E. coli, όσο και για ιούς — νοροϊό και κορωνοϊό.

Ο Sinclair και η ερευνητική του ομάδα ανέλυσαν επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες που έφεραν οι αγοραστές σε παντοπωλεία και βρήκαν βακτήρια στο 99% των επαναχρησιμοποιήσιμων σακουλών που δοκιμάστηκαν και E. coli στο 8%. Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν για πρώτη φορά στο Τάσεις Προστασίας Τροφίμων το 2011.

Για να μειώσει τον κίνδυνο πιθανής μόλυνσης από βακτήρια και ιούς, η Sinclair ζητά από τους αγοραστές να λάβουν υπόψη τα ακόλουθα:

Μην χρησιμοποιείτε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες παντοπωλείου κατά τη διάρκεια της επιδημίας του κορωνοϊού

Ο Sinclair λέει ότι τα σούπερ μάρκετ είναι μια προνομιακή τοποθεσία όπου μπορούν να συναντηθούν τα τρόφιμα, το κοινό και τα παθογόνα. Σε μια μελέτη του 2018 που δημοσιεύτηκε από το Journal of Environmental HealthΟ Sinclair και η ερευνητική του ομάδα διαπίστωσαν ότι οι επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες δεν είναι μόνο πολύ πιθανό να μολυνθούν, αλλά είναι επίσης πολύ πιθανό να μεταφέρουν παθογόνους παράγοντες σε υπαλλήλους και αγοραστές καταστημάτων, ιδιαίτερα σε σημεία υψηλής επαφής, όπως μεταφορείς check-out, σαρωτές τροφίμων και καροτσάκια παντοπωλείου.

«Εκτός εάν οι επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες απολυμαίνονται τακτικά - πλένοντας με απολυμαντικό σαπούνι και νερό υψηλής θερμοκρασίας στην περίπτωση υφασμάτινων σακουλών και σκουπίζοντας τα μη πορώδη, λεία πλαστικά μοντέλα με απολυμαντικό νοσοκομειακής ποιότητας - παρουσιάζουν σημαντικό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία», Sinclair λέει.

Αφήστε και τη δερμάτινη τσάντα σας στο σπίτι

Σκεφτείτε τι κάνετε με το πορτοφόλι σας στο παντοπωλείο. Συνήθως τοποθετείται στο καλάθι αγορών μέχρι να καθοριστεί στο γκισέ πληρωμών κατά την ολοκλήρωση της αγοράς. Ο Sinclair λέει ότι αυτές οι δύο επιφάνειες - όπου έρχονται μεγάλοι όγκοι άλλων αγοραστών - διευκολύνουν τη μετάδοση των ιών από άτομο σε άτομο.

"Πριν ψωνίσετε το παντοπωλείο, σκεφτείτε να μεταφέρετε το περιεχόμενο της τσάντας σας σε μια πλενόμενη σακούλα για να επιτρέψετε την κατάλληλη απολύμανση όταν επιστρέψετε στο σπίτι", λέει ο Sinclair. «Η χλωρίνη, το υπεροξείδιο του υδρογόνου και τα καθαριστικά με βάση την αμμωνία είναι από τα καλύτερα για την απολύμανση επιφανειών. Ωστόσο, μπορούν να βλάψουν, να ελαφρύνουν ή να προκαλέσουν ρωγμές σε υλικά όπως το δέρμα πορτοφολιού.»

Μετά το ξέσπασμα, μεταβείτε σε βαμβακερές ή καμβάδες για ψώνια

Ενώ οι σακούλες πολυπροπυλενίου είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους επαναχρησιμοποιήσιμων σακουλών που πωλούνται σε αλυσίδες παντοπωλείων, είναι δύσκολο να απολυμανθούν. Κατασκευασμένο από πιο ανθεκτικό πλαστικό από τις ελαφριές πλαστικές σακούλες μιας χρήσης, το υλικό κατασκευής τους εμποδίζει τη σωστή αποστείρωση με θερμότητα.

«Οι σάκοι ψεκασμού με απολυμαντικό δεν φθάνουν στα μικρόβια που βρίσκονται στις σχισμές ή συσσωρεύονται στις λαβές», λέει ο Sinclair. «Μην αγοράζετε σακούλες που δεν μπορείτε να πλύνετε ή να στεγνώσετε σε υψηλή θερμοκρασία. το καλύτερο και το πιο εύκολο στη χρήση είναι οι μπλούζες από φυσικές ίνες, όπως βαμβάκι ή καμβάς».

«Η διαρροή γάλακτος, χυμού πουλερικών και άπλυτων φρούτων μπορεί να μολύνουν άλλα τρόφιμα», προσθέτει ο Sinclair. «Προσδιορίστε ξεχωριστές σακούλες για συγκεκριμένα τρόφιμα για να περιορίσετε τις περιοχές αναπαραγωγής μικροβίων».

Ο καλύτερος τρόπος για να απολυμάνετε τις σακούλες

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολυμάνετε τις επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες παντοπωλείου; Η Sinclair συνιστά να πλένετε τις σακούλες πριν και μετά τα ταξίδια στην αγορά χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους:

1. Πλύνετε βαμβακερές ή πάνινες μπλούζες σε πλυντήριο ρούχων σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε λευκαντικό ή απολυμαντικό που περιέχει υπερανθρακικό νάτριο όπως το Oxi Clean™.
2. Στεγνώστε τις σακούλες στην υψηλότερη ρύθμιση του στεγνωτηρίου ή χρησιμοποιήστε την ηλιοφάνεια για απολύμανση: γυρίστε τις πλυμένες σακούλες μέσα προς τα έξω και τοποθετήστε τις έξω στο άμεσο ηλιακό φως για να στεγνώσουν — για τουλάχιστον μία ώρα. στρίψτε προς τα δεξιά και επαναλάβετε. «Το υπεριώδες φως που προκύπτει φυσικά από το ηλιακό φως είναι αποτελεσματικό στο να σκοτώνει το 99,9% των παθογόνων όπως ιούς και βακτήρια», λέει ο Sinclair.

Υγιείς συνήθειες υγιεινής του παντοπωλείου

Τέλος, ο Sinclair υποστηρίζει αυτές τις υγιεινές συνήθειες υγιεινής του παντοπωλείου:

• Πάντα να πλένετε τα χέρια σας πριν και μετά τα ψώνια.
• Απολυμάνετε τα καλάθια και τις λαβές των καλαθιών αγορών χρησιμοποιώντας απολυμαντικά μαντηλάκια ή σπρέι.
• Μόλις σπίτι, τοποθετήστε τις σακούλες με τα παντοπωλεία σε μια επιφάνεια που μπορεί να απολυμανθεί μετά την εκφόρτωση των ειδών παντοπωλείου σας και τοποθετήστε αμέσως τις πλαστικές σακούλες στον κάδο ανακύκλωσης.
• Λάβετε υπόψη ότι τα απολυμαντικά πρέπει να παραμένουν σε μια επιφάνεια για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα για να είναι αποτελεσματικά. Εξαρτάται και από το απολυμαντικό. Τα κοινά μαντηλάκια με βάση την αμμωνία χρειάζονται τουλάχιστον τέσσερα λεπτά.